Dati tecnici

Titolo: Cucina mediterranea senza glutine

Autore: Giuseppe Capano

Editore: Tecniche Nuove

I dati pubblicati: Ottobre '2010

ISBN: 9788848125758

Numero di pagine: VII-118

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 21 MB

Formato del libri:



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Posted on by Admin in Libri
La celiachia e una malattia che colpisce quasi una persona su cento Puo averesintomi molto diversi, in genere in ambito digestivo- colpisce di piunell'infanzia ma ci si puo scoprire celiaci o anche da adulti La sua unicacura consiste nell'astenersi completamente da qualsiasi alimento contenenteglutine, anche una minima traccia puo scatenare i sintomi Questo significanon mangiare nessun cereale glutinoso, come il frumento, l'orzo, la segale, ilfarro e i loro derivati come pasta, pizza, pane, dolci, biscotti etc enemmeno altri tipi di alimenti che possano essere venuti accidentalmente incontatto con essi durante il processo di lavorazione in fabbrica o a casanelle operazioni di cucina In the land of pasta and pizza is certainly a limitation, but the space of freedom is still very large, as evidenced by this rich Mediterranean Cookbook that offers alternative gluten-free cereals, such as rice, maize, buckwheat, millet Among other things with the flours of this cereal you can also prepare desserts mouthwatering Scaricare [21MB]



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